Eikendal Classique

CHF 28.90

SKU0220-1-3 Category
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Beschreibung
Herkunft Wine of Origin Stellenbosch
Traubensorte 46% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 11% Cabernet Franc und 7% Petit Verdot
Vinifikation Die einzelnen Cuvée-Bestandteile werden getrennt vinifiziert und ausgebaut. Nach einer Reifezeit von 18 Monaten im Barriquefass werden sie miteinander verschnitten und nochmals im Barrique ausgebaut.
Farbe Schönes, dunkles rot
Aroma Ansprechender Aromenstrauss nach Beeren, Schokolade und gerösteter Eiche.
Charakter Kräftig und gut strukturiert – feine Tannine, lang anhaltender Abgang.
Passt zu Lammrücken, Chateaubriand, Ente u.v.m.
Ausschanktemperatur 16°-18°C
Lagerfähigkeit 5-10 Jahre
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Zusätzliche Informationen
Flaschengrösse

75 cl

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